Vorspeisen
Matjes Tartarmit gewürfelten Zwiebeln, Gewürzgurke, rote Bete
und Ei, dazu Schwarzbrot und Butter
Matjes tartar garnished with brown bred
€ 11,50
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Büsumer Krabben natur
mit Schwarzbrot und Butter
Büsum shrimp with brown bred
€ 12,90
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Carpaccio vom Rinderfilet
mit Champignons und Parmesan
Toin marinated slices of beef with
mushrooms and parmesan cheese
€ 11,50
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Graved-Lachs
mit Honigsenfdillsauce und Röstinchen
Graved-salmon with honey-mustard-dill-sauce, potatoes waffle
€ 11,50
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Garnelen-Pfanne
mit Knoblauch, Auberginen, Zucchini,
Paprikastreifen und Baguette
Shrimps grilled in garlic oil with vegetables and baguette
€ 12,90
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„Labskaus“ kleine Portion
mit Spiegelei, Rollmops, rote Bete und Gewürzgurke
Stew made of meat, fish and mashed potatoes
€ 8,50
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Vorspeise für 2 Personen
Büsumer Krabben, Graved-Lachs, Forellenfilet
Garnelen, Brot und Butter
Büsum shrimps, salmon, smoked trout,
Shrimps, bred and butter
€ 31,90
